La Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments a pour thème “La sécurité sanitaire des aliments est l’affaire de tous”. Le rapport du STDF indique comment les petits agriculteurs, les transformateurs, les négociants et les gouvernements des pays en développement sont encouragés à respecter les normes internationales en matière de sécurité sanitaire des produits alimentaires, de santé des animaux et de préservation des végétaux.

Il montre à quel point les investissements dans le commerce sûr jouent un rôle important pour faire avancer les objectifs de développement durable des Nations Unies (ODD), également décrits dans le Rapport annuel de l'OMC. L'OMC est l'un des cinq partenaires fondateurs du STDF, avec l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE), le Groupe de la Banque mondiale et l'Organisation mondiale de la santé (OMS).

Le rapport souligne notamment la manière dont, grâce au soutien des 13 donateurs du STDF, les pays les moins avancés et d'autres pays à faible revenu reçoivent une aide très importante des projets du STDF. La publication met également en avant la manière dont le partenariat du STDF favorise le dialogue mondial sur des solutions commerciales sûres, depuis le renforcement de la collaboration entre les organismes présents aux frontières jusqu'à l'établissement de preuves pour une meilleure prise de décisions en matière de sécurité sanitaire des produits alimentaires par les entreprises du secteur public et du secteur privé.

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