Forum international sur la sécurité sanitaire des aliments et le commerce

À propos du forum

Le Forum international sur la sécurité sanitaire des aliments et le commerce aura lieu au siège de l’Organisation mondiale du commerce (OMC), en présence du Directeur général de l’OMC, M. Roberto Azevêdo, du Directeur général de l’OMS, M. Tedros Adhanom Ghebreyesus, et du Directeur général de la FAO, M. José Graziano da Silva. Les participants se pencheront sur les aspects de la sécurité sanitaire des aliments qui touchent au commerce, tandis que des fonctionnaires et des spécialistes de l’agriculture, de la santé et du commerce examineront les difficultés à surmonter et les possibilités à saisir découlant de l’évolution technologique rapide, notamment du passage aux technologies numériques, que connaissent les systèmes alimentaires. Les nouvelles technologies comptent des outils susceptibles de faciliter la gestion des risques en matière de sécurité sanitaire des aliments et de contribuer à fluidifier les échanges commerciaux. L’un des enjeux sera de déterminer comment permettre aux pays à revenu faible ou intermédiaire d’utiliser ces outils et d’en tirer profit.

Cette manifestation sera l’occasion de mettre en évidence les conséquences de l’innovation numérique sur la sécurité sanitaire des aliments et le commerce, l’importance de faire progresser de concert les initiatives entreprises dans les domaines de la sécurité sanitaire des aliments et de la facilitation du commerce, ainsi que le rôle fondamental des normes alimentaires établies sous l’égide du Codex Alimentarius dans l’harmonisation des cadres réglementaires relatifs à la sécurité sanitaire des aliments dans le contexte d’un système alimentaire au fur et à mesure de l’évolution des systèmes alimentaires. L’un des axes du Forum sera la participation future des pays à faible revenu au système commercial mondial. Les intervenants insisteront sur l’intérêt des partenariats, tant au niveau national qu’international.

Des séances sont prévues sur les thèmes suivants:

• L’informatisation et son incidence sur la sécurité sanitaire des aliments et le commerce;
• Favoriser les synergies entre la sécurité sanitaire des aliments et la facilitation du commerce;
• Promouvoir une réglementation harmonisée en matière de sécurité sanitaire des aliments dans une période de changement et d’innovation.

Des spécialistes feront des exposés sur chacun des trois thèmes, ce qui permettra d’atteindre et d’engager un large public. Une séance préalable de présentation sera organisée avant l’ouverture officielle du Forum.