Foro Internacional sobre inocuidad alimentaria y comercio

Acerdo del foro

El Foro internacional sobre inocuidad alimentaria y comercio se celebrará en la Organización Mundial del Comercio (OMC) con la participación del Sr. Roberto Azevêdo, Director General de la OMC, el Sr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, Director General de la Organización Mundial de la Salud (OMS), y el Sr. José Graziano da Silva, Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). En el Foro se explorarán los aspectos de la inocuidad alimentaria relacionados con el comercio. Oficiales de agricultura, sanidad y comercio y expertos en esas materias examinarán los desafíos y oportunidades derivados del rápido cambio tecnológico y la digitalización de los sistemas alimentarios. Las nuevas tecnologías ofrecen instrumentos que pueden ayudar a gestionar los riesgos relacionados con la inocuidad alimentaria y a facilitar los intercambios comerciales. Los debates se centrarán en el modo de lograr que los países de ingresos bajos y medianos puedan usar estos instrumentos y beneficiarse de ellos.

El evento pondrá de relieve las implicaciones de la innovación digital para la inocuidad alimentaria y el comercio, la importancia de promover de forma coordinada los programas de “inocuidad alimentaria” y de “facilitación del comercio”, y el papel fundamental de las normas alimentarias del Codex a fin de facilitar la armonización de los marcos de reglamentación sobre inocuidad alimentaria en el contexto de la evolución de los sistemas alimentarios. En el Foro de Ginebra se prestará especial atención a la participación futura de los países de ingresos bajos en el sistema comercial mundial. Los ponentes harán hincapié en el valor de las asociaciones en los planos tanto nacional como internacional.

En las sesiones temáticas se tratarán:

• la digitalización y sus repercusiones en la inocuidad alimentaria y el comercio;
• la consecución de sinergias entre la inocuidad alimentaria y la facilitación del comercio;
• la promoción de una reglamentación armonizada sobre inocuidad alimentaria en un período de cambio e innovación.

Expertos en cada uno de los tres temas realizarán exposiciones al respecto, a fin de permitir una amplia participación de la audiencia. Antes del inicio oficial del Foro se celebrará una sesión preliminar.