El Acuerdo MSF establece un Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (el “Comité MSF”) con objeto de proporcionar un foro para las consultas relativas a las medidas en materia de inocuidad de los alimentos o de sanidad de los animales y las plantas que afectan al comercio y para garantizar la aplicación del Acuerdo MSF. Se suele reunir tres veces al año en la sede de la OMC, en Ginebra. El Comité MSF adopta sus decisiones por consenso. En la OMC, el consenso se alcanza “si ningún Miembro presente en la reunión en que se adopte la decisión se opone formalmente a ella”.

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